La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) revoluciona el análisis de materiales al extraer datos críticos sin alterar las muestras. Su secreto reside en aprovechar las interacciones luz-materia a 950–1650 nm, donde los fotones revelan secretos moleculares mediante dos mecanismos clave:

1. La física de la detección no destructiva

Modo de reflexión difusa

Cuando la luz NIR incide sobre muestras sólidas/granulares (por ejemplo, granos):
▶ Penetra 1–5 mm bajo la superficie
▶ Se dispersa debido a interacciones con enlaces C-H/O-H
▶ Se refleja portando datos de composición

Ejemplo: Analizar proteína de trigo sin moler los granos.

Modo de transmisión

Para materiales líquidos/transparentes (por ejemplo, aceites):
▶ La luz atraviesa la muestra
▶ Longitudes de onda específicas son absorbidas por enlaces moleculares
▶ El detector mide la intensidad de luz atenuada

Ejemplo: Probar la pureza del aceite de oliva en segundos.

2. El genio de la trayectoria de luz del IAS-5100: Iluminación lateral patentada

El NIR tradicional lucha con muestras irregulares. La innovación del IAS-5100 resuelve esto:

Cómo funciona:

Tecnología de mezcla de luz: La luz emitida lateralmente envuelve las partículas, triplicando el área de análisis efectiva.

No se necesita moler: Granos enteros/pelotas ofrecen precisión de grado de laboratorio (SEC* ≤0.2%).

Impacto en el mundo real: Detecta bolsas de humedad ocultas en granos de arroz que pasan desapercibidas en sistemas de arriba hacia abajo.

3. La Mecánica Cuántica de la Interacción Luz-Materia

Decodificación de 'Huella Molecular'

Absorción de Energía:
Los fotones excitan los enlaces moleculares (C-H, O-H) a estados vibracionales superiores.
Δ E=hν(h=constante de Planck, ν=frecuencia de la luz)Δ E =hν(h=constante de Planck, ν=frecuencia de la luz)

Firmas Espectrales:
Cada enlace absorbe longitudes de onda únicas (por ejemplo, O-H: 1450 nm, C-H: 1730 nm).

Interpretación de Señal:
Las intensidades de absorción detectadas se convierten en concentraciones químicas mediante modelos quimiométricos.

Por Qué la Profundidad de Penetración Importa

*AGL: Ácido Graso Libre